喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Category [焼き物:オーブン・グリル:網 ] 記事一覧

焼きなすウニのっけだよ

なすのへたをとりたてに6本位スジをいれグリルで焼いて妻楊枝で皮をスーっと剥きますこれなら、熱さを感じず、簡単に剥けます一口大に切って、白だしとか、めんつゆの中に浸して冷蔵庫で冷やしますうにをのせて、盛り付け^^ん?散歩ですか??今朝、雨が降っていたので中止ですやめたわけじゃないですよ、けしてっ!!(笑)これから、夜中に出かけて、明日は結構歩いてきますよ^^...

新じゃがに何かのっけて焼いたよ

新じゃが茹でて、玉ねぎ薄切り、オイルサーディン、鮭フレーク、マヨネーズで茹でたじゃがいもを半分にし、鮭フレークはマヨネーズと混ぜてのせますオーブントースターで焼いてオイルサーディンの方は、ちょこっと醤油をたらし、イタリアンパセリを程よい塩分で美味しくいただきました^^...

焼きアボカドだよ

アボカドを半分に切ってオーブントースターで焦げ目がつくまで焼くだけ^^もちろん、これだけでも美味しいですが贅沢に、ウニをのせてみましたワサビ醤油をかけて、スプーンですくってう~ん、まったり!!ついでに、失敗した茶碗蒸しにものせて(スチームオーブンで作ったら、まるで焼きプリンのようで、あえなく失敗)なんとか、ごまかせるかな???いつもの鶏のから揚げに大根おろしとポン酢いつもの 大根と厚揚げを煮て大根...

えびの塩焼きにしたよ

刺身用赤えびを塩焼きに殻がやわらかいので、殻も頭も、バリバリ食べちゃいます^^厚揚げと野菜の煮物もやしと卵を炒め甘辛く味付け道の駅で買ったふきのとうの佃煮(佃煮といっても薄味で美味しい)...

今晩はミートドリアにするよ

帰宅後、早めに寝たせいか、昼過ぎに起きてしまったので晩御飯を作っておくことにします^^ミートドリアは、焼くだけの状態にして冷蔵庫へごはんにバターとピーマンを細かく切ったものを混ぜ昨日の残りのハンバーグ(ケチャップ&ソースがからんでます)をグチャグチャにしたものにトマト味噌を混ぜご飯にのせ珍しく真面目に作ったホワイトソース(笑)をのせ(ホワイトソースは、先に小麦粉をフライパンで乾煎りしたほうが粉臭さ...

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へたおば

Author:へたおば
趣味:食べ歩き、ドライブ、ハイキング
性格:のんびり

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