喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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ブランチにトルティーヤ食べたよ

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業務用の冷凍食品をたくさん置いてあるお店で
お買い得品が…
2,3枚割れているだけで、半額ですって!!!
これはもう買うしかない!!!!!

今朝起きて
冷凍庫から登場。
具材用意しなきゃ

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玉ねぎ、ぴーまん、トマト(いただきもの)
蒸し鶏(鶏胸肉に塩コショウして白ワインかけて、
    ラップしてレンジでチンしたもの。簡単です)
牛ひき肉(玉ねぎと炒めてケチャップ、ソース、タバスコで味付け。
     ほんとは、クミンとかあるといいんでしょうけど)
昨日の残りのアンチョビ
チーズ等

まっ、なんでもありだと思います。

ホットプレートにトルティーヤのせて、お好みの具を

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フタをしてちょっと蒸し焼き。
目安としては、チーズがとろりとすればOK。
二つに折って、
はい、出来上がり!!!

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皮はさっくり、中身はとろり、ジューシーに。
時間もかからず、おいしくできました。
冷凍食品て、ありがたいですね!!!

じゃあ、出かけてきます。
ああ、いそがしいそがし

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