喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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もっと春を感じたくて…part2

器に咲いた桜一輪…

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桜の花の塩漬けに熱湯をそそいで…さくら茶にしました。
かおりが楽しめますね

そして…
桜ごはん

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炊きたてごはんに桜の花の塩漬けを混ぜ
鯛の塩焼きをほぐして、のせました。

鯛は塩焼きにしたり

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煮付けたり

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そして、土曜日に道の駅で買ってきた『おかのり』を、おかかあえにしてみました。
茹でて水にはなしあく抜きをした後、かるく刻んで、かつおぶしとしょうゆであえます。

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初めて食べました。
特に、際立ったかおりはなく、ぬめりがあります。



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