喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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大人のチーズケーキっぽいもの焼いてみたよ

(18cm丸型分)   参考にさせていただいたレシピはこちら^^
  豆乳300cc
  酒粕100g
  ホットケーキミックス100g
  砂糖60g
  卵2個
  サラダ油大さじ3
  レモン汁大さじ3

温めた豆乳で、酒粕をやわらかくして
ダマにならないように混ぜ

ホットケーキミックス以外を混ぜて

最後に、ふるったホットケーキミックスを入れて

170°に温めておいたオーブンで50分焼きました



見た目、食感、最初に口にいれた時は
まるでベイクドチーズケーキです

味わっていくと・・・お酒の香り^^

IMG_0519.jpg


酒粕、豆乳ともに健康にいいですし、カロリー控えめ!

そしてなにより、ホットケーキミックスを使ってるので
混ぜるだけでOKっていうのが簡単でいいですね^^



先週の日曜は、JR水道橋駅前で待ち合わせだったのですが

時間がちょっとあったので
東京ドームシティあたりをプラプラしました^^

暗くなってからのメリーゴーランドっていいですよね・・・

IMG_0091.jpg


それと・・・


偶然だったのですが、11月7日からイルミネーションが始まっていたらしく

IMG_0103.jpg

IMG_0104.jpg

IMG_0109.jpg

IMG_0127.jpg


なんとなく・・私は、ボケてる方が好き

IMG_0098.jpg
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*Comment

NoTitle 

美味しそう~^^作ってみたいです!!!!

イルミネーションも綺麗です!!
  • posted by よっちママ 
  • URL 
  • 2012.11/19 07:05分 
  • [Edit]

イルミネーション 

綺麗に撮るの難しいですよね。
東京は早いですよね、今年は仙台へ行ってみたいと思っていますけど?

Re: よっちママさん 

是非作ってください!!

そちらも、これからの季節、綺麗なんだろうな・・・
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.11/19 21:03分 
  • [Edit]

Re: しゅうちゃん 

狙った感じに撮るの難しいですね^^

仙台・・うちからだと・・遠いからなぁ・・・

行きたいけど・・う~ん
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.11/19 21:05分 
  • [Edit]

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