喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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焼きなすウニのっけだよ

なすのへたをとり
画像 001

たてに6本位スジをいれ
画像 002

グリルで焼いて
画像 003

妻楊枝で皮をスーっと剥きます
これなら、熱さを感じず、簡単に剥けます
画像 004

一口大に切って、白だしとか、めんつゆの中に浸して冷蔵庫で冷やします

うにをのせて、盛り付け^^
画像 006




ん?
散歩ですか??
今朝、雨が降っていたので中止です
やめたわけじゃないですよ、けしてっ!!(笑)


これから、夜中に出かけて、明日は結構歩いてきますよ^^
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*Comment

高級食材 

へたおばさん家って、高級食材が結構ありますよね。
うに+なす どんな味なんでしょう?
  • posted by しゅうちゃん 
  • URL 
  • 2012.06/22 22:36分 
  • [Edit]

NoTitle 

↓ビーフンも美味しそうだし

なすも美味しそう~~!!!
  • posted by よっちママ 
  • URL 
  • 2012.06/23 06:34分 
  • [Edit]

 

うにとなすは、想像のつかない味がしそう。

散歩しているみたいですね♪体型を頑張って維持してくださいね(^q^)

NoTitle 

茄子に切れ込みですか…
なるほど、これは母に教えないといけませんね。
ウニは替えませんが。
お知恵ありがとうございます。
  • posted by ちゅんご 
  • URL 
  • 2012.06/23 18:53分 
  • [Edit]

Re: しゅうちゃん 

気のせいですよ(笑)

ナスにだしがしみていて
ウニの甘さと合わさって・・
ひんやりとろ~り、美味しいですよ^^

ただ、これでご飯はすすみませんが(笑)
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.06/24 11:59分 
  • [Edit]

Re: よっちママさん 

そろそろ、夏メニューですね^^
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.06/24 12:00分 
  • [Edit]

Re: みやっちさん 

維持・・というか・・
部分的に、はみ出したお肉を落とさないと(笑)

カロリーを消費しなくても
相変わらずの食欲でやばいです!
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.06/24 12:02分 
  • [Edit]

Re: ちゅんごさん 

お母様は、ベテランさんなので、今更でしょう^^

ちゅんごさんのおふくろの味って?

どれもこれも、美味しそうです!

  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.06/24 12:07分 
  • [Edit]

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