喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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蒸し鶏ついでに^^

蒸し鶏サラダですが

画像 005


蒸し鶏を作るとき、面倒なので電子レンジで作ります^^

大体(安いので)鶏胸肉をつかいます
一部観音開きにして厚さを均一にして
酒、塩コショウをふり
ネギの青い部分、生姜をのせてラップをしてチン
ひっくり返して、ラップをしてチン
出来上がり

この時、煮汁(?)が出ます
もったいないので
これをダシに、フォーガーを作りました

水を足して、ナンプラーで味を整えただけ

(こっそり、私分だけね^^)
画像 001
画像 002


ガラスープなどの化学調味料に頼らずも
美味しくできました^^
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*Comment

新鮮 

野菜のみずみずしさが、写真からでも判るくらいに撮れてますね。
鳥の汁、我が家では捨てられるでしょうね?
  • posted by しゅうちゃん 
  • URL 
  • 2012.06/14 22:10分 
  • [Edit]

Re: しゅうちゃん 

何かの汁とか、鍋にへばりついたソースとか混ぜると
偶然、美味しいものが出来たりします

二度は、作れないですけど^^
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.06/15 06:48分 
  • [Edit]

NoTitle 

美味しそう~~^^

何杯でも食べれちゃいますよ~^^
  • posted by よっちママ 
  • URL 
  • 2012.06/15 07:02分 
  • [Edit]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2012.06/15 12:20分 
  • [Edit]

Re: よっちママさん 

食欲がぁ・・・やばいんです^^
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2012.06/19 05:53分 
  • [Edit]

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