喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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チョコブラウニーを焼いたよ

今日は、チョコやチョコレート菓子が沢山行きかっているでしょうが
我が家では、チョコブラウニーを焼きました。


薄力粉75g
ベーキングパウダー4g
チョコレート120g
バター90g
きび砂糖90g
卵2個
ラム酒20cc
牛乳30cc
以上を2倍量使い
くるみ、レーズン適宜をいれて、2種類作ります

A4サイズのコピー用紙のふちを2センチくらい折って立て
それに生地を流し込んで焼きました^^

くるみは、200℃のオーブンで3分くらい焼いて細かく切り
レーズンはお湯につけてやわらかくし

刻んだチョコとバターを湯せんで溶かし

きび砂糖を入れて泡たて器で混ぜ

卵を少しずつ混ぜ

ふるった小麦粉、ベーキングパウダーをダマにならないよう混ぜ

牛乳、ラム酒も少しずついれ

生地を2等分したら

くるみ、レーズンをそれぞれ混ぜ

180℃のオーブンで15分焼きます

画像 005
画像 006

くるみバージョンは、写真を撮る前に食べられちゃいました(笑)

ベーキングパウダーが入っているので
はじめふんわり軽い食感ですが
ココアパウダーではなく板チョコを使用しているので
かむと、なかなかマッタリ濃厚だったりします。
混ぜて焼くだけなので簡単ですよ^^




暖かいコメントをいただいている皆様、
返事を、おかえししてなくて申し訳ありません
明朝には、なんとか・・・・


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*Comment

NoTitle 

気にしないで下さい!!

お料理日々見れるだけ

記事見れるだけで 楽しいし幸せです!!

このチョコブラウニーもらった方

幸せだなぁ❤

  • posted by よっちママ 
  • URL 
  • 2011.02/15 08:35分 
  • [Edit]

Re: よっちママさん 

そういっていただけると嬉しいですe-454
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2011.02/17 05:53分 
  • [Edit]

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