喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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レモンラーメンつくってみた

昨日は節分ということで
海苔巻きを食した方も多かったのではないでしょうか・・・

私が、生まれて初めて海苔巻きを作ったのは・・・
たぶん、小学生低学年の頃。
両親が仕事で家に居なかった時、お腹が空いて作ったんだろうと思う。

魚肉ソーセージを縦に4等分、酢飯などではなく、そのまま
海苔にのせてマヨネーズをしぼって、グルリと^^
切り口もグチャグチャだったなあ・・

画像 003


ところで、塩レモンラーメンつくってみました

画像 001

向きをかえて

画像 002


鶏がらスープが煮立ったら
豚肉、キャベツを入れて、酒と塩で味付け、
茹でた麺とレモン汁、少しだけ醤油を入れる
わかめ、ねぎ、水菜をのせて出来上がり


これって、いつも行ってるスーパーに置いてある無料配布のものに
載ってたんですよ

1983年か創刊で、363号まで発行されているので
363×365日+6日位ぶんのレシピが載ってるんですね
すごい!!

以前すんでいたまちでもCGC加盟店のスーパーが側にあったし・・・
ずっと、お世話になっております

画像 005画像 007
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*Comment

NoTitle 

simpleでベストな組み合わせです!!

小学生の頃から腕を発揮していたんですね!!

私は結婚するまで全く料理駄目でした(笑)

おにぎりも作れなかったなぁ

塩レモンラーメンも美味しそうです。

そのCGCのメニュー ブログにいらっしゃる

るっこらさんお仕事してるんですよ^^

日々のお料理の発想が素敵なんです!!

冷蔵庫レモン確認!!今日のお昼は

ラーメンだな(笑)




  • posted by よっちママ 
  • URL 
  • 2011.02/04 08:23分 
  • [Edit]

こんばんわ^^ 

レモンラーメン。若い女性にぴったり?
おっさんが食っても似合わないだろうなぁ~w
で。お味の方はどうでしょう?
レモンの酸味と塩ラーメンの風味。ん~。微妙?
  • posted by waravino 
  • URL 
  • 2011.02/04 21:04分 
  • [Edit]

NoTitle 

ラーメン食べたくなりました

レモンラーメンさっぱりしていて美味しそうです。

NoTitle 

「人を笑わず人と笑う」の八角です。レモン塩ラーメンとは素晴らしい発想です。すっきり塩味になるでしょうね。レモンで油分を感じなくさせられますね。インスタントの塩ラーメンでもいいんですかね。
  • posted by スキップ 
  • URL 
  • 2011.02/05 22:36分 
  • [Edit]

NoTitle 

コレは良い発想!ラーメンにレモンですかぁ~

サンラータン?とか梅干ラーメンのようなちょいすっぱな感じなんですかね?
ポン酢好きとしてはアリかな?
  • posted by naru 
  • URL 
  • 2011.02/06 00:22分 
  • [Edit]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2011.02/12 09:22分 
  • [Edit]

Re: よっちママさん 

北海道のアメブロのルッコラさんでいいのかな?
発想が豊かなメニューって
とっても参考になっていいですよね^^
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2011.02/15 06:07分 
  • [Edit]

Re: waravino さん 

味は・・・あっさりです^^
私としては、夏場なら・・・冷やしラーメンとして・・・
トム・ヤム・クンみたいな辛酸っぱい方が好みかな・・・
あくまで、私個人としての感想ですが^^
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2011.02/15 06:10分 
  • [Edit]

Re: アワビ屋さん 

冬は、こってりラーメンが食べたくなります(笑)
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2011.02/15 06:11分 
  • [Edit]

Re: naruさん 

私も、サンラータン麺大好き!!
酸っぱくて辛いほうが、好み!!!
アツアツ、ハフハフ汗かきながらね^^
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2011.02/15 06:12分 
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