喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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鱈のスィートチリあんかけにしてみた

今朝もかなり冷え込みました

ゆうべのご飯ですが
鱈のスウィートチリあんかけにしてみました

一口大に切った甘塩たらに片栗粉をつけて揚げて
えのき、玉ねぎ、豆苗を炒め
スウィートチリソース、ちょこっと醤油で味付け
鱈にかけました

画像 013

鱈の塩分とチリの甘辛さがいい感じ

このチリソース、甘すぎて好みではないので早く使い切らなきゃな・・・


冷蔵庫を開けて食材を出していてびっくり

海老があるじゃないですか!!
先日、娘と買い物をしたので
娘に「海老って買ったっけ?」
って、きいたら
「中華丼にするって、買ったじゃん!」
すっかり忘れてました^^
ってことは・・・・
昨日のうま煮には、海老もいれるつもりだったんですね。

なんか、やばいやばい・・・もの忘れが・・・おいおい

ってことで、やばそうな食材
もやしと水菜と海老をナンプラー味で炒めてみました

画像 014


それから、さつまいもは砂糖とレモンで煮てみました

画像 015
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*Comment

NoTitle 

美味しそう!!!!!!!

タラチリソース

手が込んでます~~

うちで作ったら タラ揚げて終了だな(笑)

海老^^ 忘れられてても

こんな素敵な登場の仕方されたら

海老も本望ですよ^^

お芋美味しいですよね

北海道今年はサツマイモ高いです~~~


  • posted by よっちママ 
  • URL 
  • 2011.01/28 09:01分 
  • [Edit]

NoTitle 

 今晩は、食べ過ぎて、胃が痛いんですが、それでも、食欲を誘われる図です。私が食い意地が張っているのか、料理がよすぎるのか。多分、両方でしょう。
  • posted by スキップ 
  • URL 
  • 2011.01/29 23:09分 
  • [Edit]

Re: よっちママさん 

チリソースを、なんとか早く片付けてしまいたいんですよぉ!e-454

海老チリにするには、甘すぎて・・・

コートなんかから、百円がでてきたりするとラッキー!
みたいな感覚ですね^^

猛暑の影響でしょうか?
冬に食べる、あつあつのお芋って美味しいから
ちょっと残念ですね・・・
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2011.01/31 02:07分 
  • [Edit]

Re: スキップさん 

私もe-454
他の方のブログ写真をみて、ムショウに食べたくなったりします。
お腹いっぱいでも^^

根っからの食いしん坊で(笑)
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2011.01/31 02:10分 
  • [Edit]

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