喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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海老のチリソースつくったよ

『深夜食堂』全10話観終わりました。今度コミックで読まなきゃ。
第8話でソース焼きそばがでてました。目玉焼きののったやつ。
我が家では…先に卵焼きを作るとフライパンの状態が良くなるので(フッ素加工されてないとくっつきやすい)
画像 007
オムそばっぽい事が多いです。

今晩のごはんはエビチリ
画像 002
 えび
 酒、卵白、塩こしょう
 片栗粉
 ねぎ、にんにく、しょうが
 豆板醤
 ケチャップ
 他
安い冷凍むきえびを使った割には、ぷりぷりに仕上がりました。
チリソースが好きです。皿に残ってしまうのがもったいないので、下に春雨を揚げたやつをしきました。これで無駄なく食べられます。あれば、春巻きの皮を揚げたやつの時もあります。
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