喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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きのこの炊き込みご飯にしたよ

まだまだ暑いですが・・・

食べたくなったので、炊き込みご飯にしました。
舞茸、エリンギ、鶏肉、にんじん、油揚げ、こんにゃく
だし、酒、しょうゆ、砂糖で炊き込みました。

画像 004

舞茸の香りと、エリンギの食感が美味しいです^^

お吸い物

鶏肉、卵、カニカマ、三つ葉
そして、100円ショップで買った、しいたけ茶をベースに
酒少々を入れただけ。
しいたけをいれずとも、香りが広がり手軽で便利。
画像 001

揚げだし豆腐

水きりした木綿豆腐に片栗粉をつけて揚げました。
素揚げの茄子と一応紅葉を模ったにんじんを添えて
大根おろし、つゆで食べます。
画像 002

なし
画像 003


涼しくなって・・・・・
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*Comment

炊き込みご飯 大好物ですが 

私が炊き込みご飯が好きなもので、相方の実家に行くと必ず炊き込みご飯が出てきたものです。
ただ、義母は全ての材料を細かく刻んでいれるので、へたおばさんの材料の形そのままの、炊き込みご飯にビックリです。ちなみに我が家の炊き込みご飯も義母と同じです。
  • posted by しゅうちゃん 
  • URL 
  • 2010.09/03 22:50分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは、秋と言えば「炊き込みご飯」ですね!
う~ん、美味しそうです。
炊き込みご飯ってけっこうたくさん食べれるんですよね。

鶏肉あるし、ごぼう、こんにゃく、ニンジンもあるし、明日
の夕食は・・・私も作ろうかなぁ!?

  • posted by 主 
  • URL 
  • 2010.09/03 23:44分 
  • [Edit]

こんばんは~ 

炊き込みごはん美味しいですよね~

私も食べたくなったので

2日ほど前に作りましたよ~

ひとり飯でも美味しく食べました(笑)





  • posted by ティンク 
  • URL 
  • 2010.09/04 00:06分 
  • [Edit]

Re: しゅうちゃん 

そっ、そうなんですか!!
私は、具は大きいですね(笑)
おにぎりにしにくいですe-454
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.09/04 17:29分 
  • [Edit]

Re: 主さま 

はい、秋一番の記事に触発されて
食べたくなりました^^

つい、たべすぎてしまうんですよね・・・
リバウンドしてしまいそう(たいして痩せてもいないのに)
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.09/04 17:31分 
  • [Edit]

Re: ティンクさん 

作りすぎちゃわないですか?
にぎって、ラップに包み冷凍しておいても
何日か、たってから、また食べれるしいいですね^^
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.09/04 17:33分 
  • [Edit]

NoTitle 

季節感感じるお料理ですねぇ
スバラシイです!見て楽しめるお料理最近ご無沙汰です

ソロソロ 梨が届くはずなんですけれども
出荷が忙しいらしくまだ届きません
  • posted by gg 
  • URL 
  • 2010.09/04 22:36分 
  • [Edit]

Re: ggさん 

無理やり、
秋っぽくしてみました^^

ggさんは、いつも果物のさしいれがあっていいですね!
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.09/06 00:05分 
  • [Edit]

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