喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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肉味噌サラダつくったよ

画像 002

以前、ココスにあったメニュー肉味噌の和風サラダを真似てみました。

肉味噌は
鶏ひき肉とおろししょうが、ねぎミジンを炒め
酒、味噌、砂糖、練りゴマで味付け
(作って、冷やしておきました)

レタス、わさび菜、三つ葉、ゆで卵、肉味噌をのせ
ごまドレッシングをかけ、かつおぶしをのせました。

かつおぶしを退かすとこんな
画像 003

かつおぶしと肉味噌とサラダがよくあいます。


ゆうべのロールキャベツのタネが残ったので
丸めて、揚げておいたものを
酢豚風にしました。

画像 001

どうしても、干しいたけが食べたくて・・・
高いけど、頑張って買いました^^
どうして、干すとこんなに高いんだろう?

でも、生にはない食感と凝縮された香りがとても美味しいです。
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*Comment

NoTitle 

なんだか、落ち着きます・・・
このお料理達・・・・
参考にさせていただいてます。
残り材料もうまく使われ、工夫もされてるし・・・・
へたおばさんは・・・・何者????

ありがとう!

  • posted by megu 
  • URL 
  • 2010.09/03 08:27分 
  • [Edit]

Re: meguさん 

やっぱり、安くすませたいですよね^^
でも・・・何かが足らなかったり・・
うまくいきませんが(笑)
私も、どこかの何かを参考にしたり
ヒントにして、なるべくメニューにバリエーションをもたせるよう
頑張ってます。
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.09/04 17:27分 
  • [Edit]

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