喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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ゴーヤチャンプルにしたよ

画像 001

豚肉、ゴーヤを炒め、豆腐をくずしながら入れ
塩コショウ、酒、醤油、砂糖で味付け
最後に、溶き卵を加え、出来上がり。

そして、ソーミンチャンプルー

玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ゴーヤ
ポークの代わりに魚肉ソーセージ
を炒め
茹でて、冷水でしめ水切りしたそうめんに
煎り卵を混ぜておいたものをいれ
はなまる醤油で味付け
最後にごま油をくわえて出来上がり
画像 002

冷奴に
刻んだキムチとアンチョビを混ぜたものをのせました。
キムチには、もともとアミの塩辛とか入ってますから
アンチョビが入ると
なお一層、旨みが増します^^
画像 003


今日は、曇り、時々雨で
涼しかったです。
一息つけました
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*Comment

ソーミンチャンブル 

これいただきです。

これなら食べられる。やっこもいいね。
  • posted by 塾長 
  • URL 
  • 2010.07/30 06:23分 
  • [Edit]

Re: 塾長さん 

作ってみてくださいe-454

アンチョビは、メチャメチャ好きで・・
安売り見つけると
即、買ってしまいます。
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.07/30 18:46分 
  • [Edit]

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