喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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アカとミドリの対決?!

画像 001

日曜日に夫が、赤いカレーをつくっていた。
基本は市販のルウを使用。
にんじんを4本すりおろし、たまねぎのみじん切りと共に
じっくり炒め、水の代わりに野菜ジュース(赤い)で具を煮込んだらしい。

素揚げのナスをトッピング

甘いながら、それなりに奥行きのあるカレーでした。

今日は、辛いグリーンカレー
具は、鶏手羽元、なす、ししとう、たけのこ
 作り方
画像 002

ナン
 作り方
画像 003
画像 005

辛いので、汗がドッとでてきます。
ココナッツがまったりと美味しい

箸休め的な
もやしとにんじんと玉ねぎのあえもの

しょうゆ、砂糖、リンゴ酢、ごま油で味付けしてあります
画像 004


アカとミドリ・・・キイロは一般的だから・・・
次はクロかな・・・
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*Comment

NoTitle 

旦那さんもナカナカステキですなぁ!

ガラガラさんもカレーだったしなぁ
うをおおおおおおお 食べたいストレスが溜まってきました
  • posted by gg 
  • URL 
  • 2010.07/28 19:12分 
  • [Edit]

Re: ggさん 

私も、ブログめぐりしていたら
ムショウにお腹が空いて
夕べの残りのもやしを食べてしまいました^^
これから寝るのに・・・
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.07/29 06:44分 
  • [Edit]

おはようございます^^ 

赤いカレー。ニンジンカレーなんですね。
ナスの組み合わせがキレイ。
贅沢を言えば。イカリングも欲しいところです(爆

グリーンカレー。流行ってるんですね。
カレー屋さんで。食べましたが。
辛いですよと。スタッフから言われましたが。

さして辛さを感じず。辛さに鈍感な?オレは。
更に粉辛子を入れて食うのでした(爆

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2010.07/29 10:02分 
  • [Edit]

Re: waravinoさん 

あっ、イカリングいいですね^^

辛さの感じ方って、ほんと個人差があって
辛いですか?って聞かれても
返事に困ります。

waravinoさんは、かなり辛いのでも大丈夫そうですねe-454

私は、ココナッツミルクの入っているカレーが好きで
メチャメチャ辛いものは、
あまり食べなくなりました。
年取ったせいでしょうか(笑)
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.07/29 18:05分 
  • [Edit]

へたおばさんへ!! 

たまにはこんな美味しい料理を食べたいものです。泣き)いつもオクラ、鮭、味噌汁「豆腐)
青汁では情けありません。糖尿病は美味しいものが制限されて情けないです。
但し、お酒だけは人一倍飲んでいます。笑)
注意しなければ・・・中々出来ないのが人間の弱さですねー!
  • posted by 荒野鷹虎 
  • URL 
  • 2010.07/29 22:54分 
  • [Edit]

Re: 鷹虎さん 

えっ!
お酒って、よくないんじゃ?

制限されてしまうと、よけいに食べたくなりますよね。
なんか、すいませんこんなブログで、
食べ放題・・・

私も、食べすぎには注意しようと
ようやくこの頃気をつけ始めました(笑)

どうですか?痛みは治まってきましたか?
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.07/30 18:43分 
  • [Edit]

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