喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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ビシソワーズっぽいものつくったよ

画像 001

ヘルシーさを意識して

じゃがいも5個の皮を剥き輪切りにし、
玉ねぎ1個をザク切りに
(ここで、ほんとはバターで炒めます)
コンソメ固形スープ2個を入れてひたひたの水から煮る。
やわらかくなったら、火を止め
冷ます。
裏ごす(ミキサーやフードプロセッサーでも)
冷蔵庫で冷やす。

食べる時に
牛乳か豆乳を混ぜ、塩コショウで味を調える。
器にもり、生クリーム、パセリをのせて出来上がり

裏ごしを丁寧にすることで
あの、なめらかな舌触りが・・・



ホームベーカリーを使い、かぼちゃを練りこんだ食パンを焼きました。

画像 003
断面は、こんな
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これを使って、サンドウィッチを作りました。

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なすを素揚げにし、ハーブソルトをふります

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レタス、イタリアンドレッシングで和えておいたトマト、バジル、ナス、チーズをはさみました

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レタス、トマト、ハム、シーザードレッシングをかけてはさみました

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今日は、夏野菜を意識してみました

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*Comment

なんじゃこりゃ 

スープかいな。ようわからんもん作らんといてっか。

かぼちゃパンは美味しそうだね。
  • posted by 塾長 
  • URL 
  • 2010.07/10 07:10分 
  • [Edit]

Re: 塾長さん 

松田優作かいっv-422

夏野菜たち大活躍でしょe-454
へっへっ~
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.07/10 09:46分 
  • [Edit]

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