喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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手作りパスタに挑戦してみた

画像 001

ほうれん草を、やわらかめに茹で
細かく切ります。(ホントはピューレー状に)

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強力粉230gに

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卵2個と

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ほうれん草とひとつまみの塩を入れてよく練る

画像 005

草もちみたいになってしまいました(笑)
ピューレー状にしないと、きれいになりませんね。

冷蔵庫で一晩寝かし(つまり、ここまでは昨日作りました)

薄くのばし
チーズをのせて、生地をかぶせて周りをおさえます(ほんとは、パスタマシーンとかあるといいんだろうなあ)

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包丁で切ります(ほんとは、ピザカッターとかあればいいんだろうなあ)

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茹でて、トマトソースと粉チーズをかけて出来上がり

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食べてみます

画像 008

もっと、根気強く薄くのばしたほうが良かったな。

今回は、反省点がいっぱい。
道具がそろってなくても、やる気でなんとかなるはず。
もっと、時間と体力のあるときに
再チャレンジ!!

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*Comment

すんごーい (^^)/ 

凄いですねー!!!
ラビオリって言うんですかね?
ほうれん草パスタにするとは!!!!!
普通に作るのでも大変なのに、そこに更に一ひねりを加えるなんて。
さすがへたおばさん m(_ _)m
  • posted by がらがら 
  • URL 
  • 2010.06/15 21:48分 
  • [Edit]

NoTitle 

パスタはよく作るけど、
手作りのパスタって作ったこと無いんです!
参考になりました。挑戦してみます。ネ!
  • posted by ちゅんご 
  • URL 
  • 2010.06/15 22:15分 
  • [Edit]

こんばんは~ 

なにを作っても完璧ですね

凄く美味しそうですv-398
  • posted by ティンク 
  • URL 
  • 2010.06/15 23:00分 
  • [Edit]

伝わりましたよ 

へたおばさん おはようさんどす。

やる気は十分伝わってきましたよ。

これからもがんばってくだされ。
  • posted by 塾長 
  • URL 
  • 2010.06/16 06:13分 
  • [Edit]

Re: がらがらさん 

ラビオリのつもり。
ほうれん草のフィットチィーネを作りたかったのですが
伸ばしと切る段階で
焦りすぎたため失敗^^
手強いわ
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.06/16 09:10分 
  • [Edit]

Re: ちゅんごさん 

そうなんですよぉ。
うちも、スパゲティとか
よく作るんですが
今度は、手打ちってとこに興味がわきましてe-454
何回か作れば
そのうち美味しいのができるかな・・・
なんて、気をなが~くもってます。
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.06/16 09:13分 
  • [Edit]

Re: ティンク さん 

いや、全然失敗でしたe-350
たべれましたが・・・

そのうち、もっと美味しそうなの
つくりますe-271
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.06/16 09:16分 
  • [Edit]

Re: 塾長さん 

おはようございます。

ううっe-259

がんばりますよe-454
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.06/16 09:17分 
  • [Edit]

NoTitle 

 いやはや凄いですね。
 中尉なんて、パン作りに失敗して、ただの小麦粉の塊を食らっておなか壊したのにwww
  • posted by 天然中尉 
  • URL 
  • 2010.06/17 02:13分 
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Re: てっちゃん 

我が家で、今『小麦粉』がマイブームでね(笑)

実家に戻っても、ハードなスケジュールで大変だったね。
まあ、そちらがメインだから帰ってきたんでしょうけどe-454
でもしっかりDDRは、やってるのね。

あっ、昨日の朝、南部アリーナに行く用事があったので
てっちゃんの母校の側通ったよ。
今までは、気にしたことなかったけどe-454
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.06/17 06:29分 
  • [Edit]

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