喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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そば寿司つくったよ

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干しいたけをもどし、甘からく煮ておく
三つ葉はさっと茹で
厚焼き卵を作る
そばを茹で、冷水で洗い
水をよく切る
まきすに海苔をのせ
太巻きの要領で巻いて、切って盛り付け

鶏なんこつの甘辛炒め

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なんこつとねぎを炒め
焼き鳥のタレをからめ
七味をふっただけです。

あさりの酒蒸し

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しょうが千切りと鷹のつめ輪切りとあさりを
フライパンに入れ、塩を少しふり
酒を入れ、ふたをして蒸し焼きに
殻が開いたらOK

青のりの味噌汁

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Author:へたおば
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