喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

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ナンつくってみた

画像 001

ナンを、初めて作ってみました。

強力粉200g
薄力粉100g
ドライイースト6g
砂糖大さじ2
塩小さじ1

これらをボールに入れ、お風呂ぐらいのぬるま湯190ccを入れて
こねます。
始め手にくっついてきますが、頑張っていると、
だんだん球状にまとまります。(5分くらいかな)
ラップをして、一時間放置。
打ち粉をしたまな板に、
(実は、あまり汚したくないのでテーブルの上にきれいなごみ袋を広げて、その上でやりました)
8等分して、後は適当にナンぽい形にして、サラダ油をぬって焼きます。

フライパンで焼いたのとオーブントースターで焼いたのと2種類作ってみました。
(ほんとは、タンドリーで焼くのでしょうけど日本の家庭にはなかなかありません)

オーブントースターで

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外はパリッ、なかはもっちりです。

画像 002

百円ショップで買ったグリーンカレー(笑)をつけて
おおっ!ちゃんとナンです!!
美味しい!!

次に、フライパンで

画像 004

ふっくら、やわらか

画像 003

もっちもちです。
こんな簡単に美味しく出来るなんて!!!

次は、バリエーションを考えて、作ってみよ!!!
(カレーもねwww)



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*Comment

はじめまして。 

いつも美味しそうです♪
ナン、上手にできるんですね。
私は、ナン、せいぜいお持ち帰りで食べますが、自家製っていいなぁ~。
また遊びにきま~す!!
  • posted by はる 
  • URL 
  • 2010.04/09 07:07分 
  • [Edit]

Re: はじめまして。 

お忙しいのに、コメントありがとうございますe-257
初めて作ったのですが、簡単でビックリでした。
いつも楽しそうな、美味しそうなブログ拝見させてもらっています。
これからも、いろんな話題楽しみにしています。
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.04/09 07:23分 
  • [Edit]

NoTitle 

 おいしそうです!
 某田舎のサティー一階のカレー屋さんを思い出しますwww
  • posted by 天然(てっちゃん)中尉 
  • URL 
  • 2010.04/11 04:43分 
  • [Edit]

Re: NoTitle 

ああ、そういえばカレー屋さんありますねe-454
銀たこの隣。
本格カレーも美味しいし、レトルトカレーでも美味しいですね。
ナンが一発でうまく出来て、凄く満足です。
  • posted by へたおば 
  • URL 
  • 2010.04/12 00:25分 
  • [Edit]

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