喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Archive [2012年02月 ] 記事一覧

スポンサーサイト

今晩はミートドリアにするよ

帰宅後、早めに寝たせいか、昼過ぎに起きてしまったので晩御飯を作っておくことにします^^ミートドリアは、焼くだけの状態にして冷蔵庫へごはんにバターとピーマンを細かく切ったものを混ぜ昨日の残りのハンバーグ(ケチャップ&ソースがからんでます)をグチャグチャにしたものにトマト味噌を混ぜご飯にのせ珍しく真面目に作ったホワイトソース(笑)をのせ(ホワイトソースは、先に小麦粉をフライパンで乾煎りしたほうが粉臭さ...

鮭の即席ぬかづけ焼きにしたよ

以前にも載せましたが時々、ヨーグルトと味噌でなんちゃってぬかづけを作ります^^ 今回は、生鮭を1対1の割合の漬け床に一晩つけて、グリルで焼きました発酵食品は、なるべく摂取したほうがいいですね^^簡単にちくわをどろソースで(BOO子さんありがと^^)炒めて刻んだ紅ショウガと青のり、かつお節をかけて出来上がりまたまた、新しい仲間たち...

塩ミルクラーメンにしたよ

花ちゃんのズボラ飯レシピだよ^^いつもの夜勤帰りのセブンで、これらを買い分量の水半分くらいで麺をゆでおおかたやわらかくなったら、半分のぶん牛乳をたし最後にスープをいれ盛り付けました^^インスタントなのに、健康によさそうな感じが・・カルボラーナっぽく、温玉をいれてもいいかも^^ブロとものちゅんごさんは、同じようなかんじでマルちゃんの生麺とんこつ味をつかっておられましたこちらは、濃厚でほんとにとんこつ...

ほうれん草のソテーだよ

ほうれん草はかるく茹でてあくをぬきにんにく、しめじ、ベーコンと炒め塩コショウで味をつけましたこれに、豚汁と納豆ごはん気長に体質改善・・・アロエを入れたヨーグルトと、私は、こんなもんでいいのですが(笑)やっぱ、子ども達は(夫も含め)ものたりないんだろうな・・・ってことで宮のたれで食べるサイコロステーキそのかいあってか??夜勤から帰ってくるとスーパーのお弁当があった(食べてと)閉店間際で安かったらしい...

ホタテの焼き霜レモンつくってみた

ラズウェル細木さん『つまみ道場』レシピ^^ホタテの焼き霜レモン刺身用ホタテに塩をふって、少しおいて半分に切れ目をいれて油をひいたフライパンで、表面だけ軽くあぶりレモンの薄切りをはさんで出来上がり!!炙ることにより甘みが増し、食感もいいですよレモンがさわやか^^次、さわやか・・とはいえない料理パンでグラタン簡単にいうとパンをくりぬいて器にしたグラタンですね^^じつは・・汚れたグラタン皿とか洗うのめん...

これでハンバーグステーキ(かな?)

スーパーで、売っていた『宮のたれ』これをいつも、我が家で作っているハンバーグにかけると本格的、ハンバーグステーキに(なってるはず??)ハンバーグを先日買ったローソンのバンズではさんでチーズバーガー^^長野のおみやげ林檎の花びらがはいってます...

野菜生活でホットケーキをつくってみた

いつもお世話になってるCGCグループで発行している『ふれ愛交差点』に載っていたので作ってみました^^ホットケーキミックスに分量通りの卵と水の代わりにカゴメ野菜生活を混ぜて焼いてヨーグルトとはちみつをかけました^^でもね・・・・朝は、和食がいいよね・・たとえば、こんな^^鶏ごぼう小松菜と高野豆腐の煮びたしねぎとカニかま入り卵焼き珍しく、なんとかプレコが現れたので、パチリと...

トマト味噌でイカを炒めてみたよ

トマトには脂肪を分解する成分が含まれているとか・・この頃話題になっていますね^^この時期、トマト高いですよね以前買った、これを思い出しこんな感じイカを捌いて、ソテーし、このトマト味噌をからめてみました青とうがらしが効いて、ピリッと、引き締まっていて味噌なので、慣れ親しんだ和の感じのするトマト味が美味しい^^値段は忘れちゃいましたが(笑)そんなに、常備できるほど、安くはなかったような・・あれば、重宝...

昨晩の残りでパスタ^^

ありました^^少しだけ・・冷凍のシーフードミックスを茹でてスパゲティも茹でて鍋に入れて、出来上がりこうすると、鍋のまわりのソースも、無駄なくきれいに^^今朝、セブンに寄ったらこんなのありました^^バッテラは、高いし、結構量もあるので気軽に食べたいとき、うれしい!!お味は・・たぶん値段相応でもね・・・昆布もしいてあるし酢飯の中間に、甘酢生姜の刻んだものが入っていてこれは、とてもいい!!!と、思います...

煮込みハンバーグ トマトソースにしたよ

ロールキャベツ作るぞ~と、思ってもキャベツが、丸ごとではなく、断片的に使われていたら・・・・もう・・・キャベツで巻くことはできないですよね・・食べてしまえば、同じ味なので(笑)トマト味の煮込みハンバーグにしました^^ざく切りにしたキャベツ、玉ねぎ、ベーコン、にんにくを固形スープで煮てトマト缶、ケチャップ、塩コショウで味をつけ焼いたハンバーグを入れて、煮込んで出来上がり粉チーズをふって召し上がれ玉ね...

タラをふつうに煮てみた

鱈をふつうに甘辛く煮る事って我が家ではなかったのですが孤独のグルメのドラマ版をみていたら家庭料理屋さんの煮魚定食の鱈が、とても美味しそうだったので作ってみました^^バリバリ和食っぽくきんぴらほうれん草のおひたし...

アサリの青じそドレッシング蒸しにしたよ

花粉症きた!?即効性はないにしろ体質改善にはなるかな・・・・と、大葉をよく買いますあさりを砂出しして、よく洗って耐熱皿にのせ、青シソドレッシングをかけラップをして、レンジでチン刻んだ青シソをちらして出来上がり。簡単です^^ついでに、焼き飯にもご飯としらすと梅干しを炒めて、最後に青シソを...

三万石のスウィーツ へえ^^

福島のお土産で、三万石の『ままどおる』っていうお菓子があるのですがブロともさんの記事をみていて三万石に『マロン』ってモノがあるのを知り早速、買ってきました¥1050 φ18cmスポンジのうえにホイップクリーム、カスタード(ババロアかな?)、栗がのってますやわらかく・・おいしい!!!ヤマザキに『マロンマロン』ってパンがあるのですがそれも好きですが・・デニッシュではなくスポンジなのでこちらのほうが、より好...

さんまごぼうご飯にしたよ

よく売っているさんまのかば焼きの缶詰汁ごと2缶使用^^お米4合を洗っておきさんまの缶詰を汁ごと炊飯器にいれささがきにしたごぼうと少しめんつゆをいれてふつうに炊き炊き上がったら、ほぐして三つ葉をちらしましたとりあえず簡単^^これは原作 久住昌之さん、絵 水沢悦子さんの『花のズボラ飯』レシピですこのズボラってとこが、いいですね^^ホホホっ久住さんといえば、『孤独のグルメ』もありますねテレビ東京で、ドラ...

たらこうどんにしたよ

今朝、夜勤帰り、セブンによって買ったこれうどんをかるく茹で、パスタソースで和えただけやわらかめの麺は、あまり好きではなかったのですが・・・この頃、虫歯の治療をいているものでこのやわらかさがありがたい(笑)ついでに買ったお菓子パン粉を使ってるらしいマヨっぽい風味おやつカンパニーさんは、いろいろ楽しいですね^^でも、ベビースターラーメン チキン味が一番好きかな^^...

カツオ大根にしてみた

ラズウェル細木さんの漫画の中のレシピにマグロ大根ってあるのですがうちの冷蔵庫に、生では、ちょっと無理!って感じのカツオのたたきがあったのでかつお大根にしてみました大根を輪切りにして、面取りとかくし包丁を和風だしで煮て、醤油、酒で味付けかつおは、醤油、酒、にんにくのすりおろしに漬けてフライパンで焼くそして、盛り付け青ネギとブラックペッパーをパラパラっと(七味唐辛子でもよかったかな・・)一緒に食べます...

復活^^

震災の際、津波の被害にあわれた海沿いのカレー屋さん『マユール』さんがリニューアルオープンしてました^^噂をきいて、1月半ば、行ってきました。まだ、以前のようなメニューは、そろってませんが3種類のカレーランチをオーダー^^チキンカレー、ベジタブルカレー、シーフードカレー、ナン、サラダ、ヨーグルトこれにドリンクが一つついて、¥1,000辛さは、マイルドに仕上げてあるのでテーブルの上のインド唐辛子のパウダー...

左サイドMenu

プロフィール

へたおば

Author:へたおば
趣味:食べ歩き、ドライブ、ハイキング
性格:のんびり

カレンダー

01 | 2012/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 - - -

検索フォーム

最新記事

ニコニコ動画へアップ動画

右サイドメニュー

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

FC2カウンター