喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Archive [2010年12月09日 ] 記事一覧

いわしの梅煮にしたよ

いわしが安かったので、頭と内臓をとって洗い水、醤油、砂糖、酒、生姜、梅干を沸騰させていわしを入れてアルミホイルで落し蓋がわりにじっくり煮ました。ついでに大根もじっくりかわをむき、切り口片側に十文字に切り込みをいれ面取りをして、ほんだしで煮ました。以前頂いた八丁味噌でつくった味噌ダレがあったので豚挽き肉をごま油でいためて味噌ダレをからめ肉味噌に^^簡単ふろふき大根風豆腐の油揚げ詰め焼きしっかり水きり...

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へたおば

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性格:のんびり

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