喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Archive [2010年12月 ] 記事一覧

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今年一年ありがとうございました^^

(年越しそば:夫作)今年1月から、ブログを始めて一年が過ぎようとしています。ブログを通じて、沢山の方々とお友達になれました。途中、挫折してしまいそうになったり・・気負いすぎて、疲れてしまったり(笑)そんな時、コメントをいただいたり訪問してくださった、足跡が残っていたり・・見ていただけることが、とても嬉しくて、励みになりました^^訪問してくださった皆様大変、ありがとうございました。そして、来年もよろ...

アップルパイ作ったよ

アップルパイ作りました^^あつあつに、バニラアイスを添えて。アップルフィリングの下にスウィートポテトがはいってるんですよ~じゃあちょっと出かけてきますw...

昨日は大掃除

昨日は、夜勤からもどり2時間ほど寝たあと重い腰をようやくあげ(笑)大掃除にとりかかりました^^いちおう、お正月が迎えられそうです。その後、夕方から会社の忘年会へ徒歩15分くらいですので歩いて会場へ向いました。そして、おたのしみプレゼント抽選会!なんと、テレビが当たりました!!!じつは・・・・我が家エコポイントが終わってしまうというのに地デジ化してなかったのです。テレビを買うか、液晶ディスプレイを買う...

なをゑ食堂いったよ

ジャンボメニューで町おこし春先に、好間町の商工会で企画した手形を覚えていますか?あのとき、ジャンボシューマイで参加していたお店です。昨日のお昼に再び行って来ました^^満腹セット¥1000ラーメン、餃子、半炒飯シューマイ¥500ホイコーロー定食\900ちなみに今日の晩御飯鶏マヨ丼甘辛い味の鶏とマヨネーズ、そして卵が絡んで美味しいです...

今年のことは今年のうちに(笑)

やっつけですみません...

プチクリスマスツリーケーキ

細めのロールケーキに紫芋のマッシュを山の形にのせ(断面写真は・・グシャって感がすごいので載せません)抹茶入りホイップをグルグルってしててきとうに、砂糖菓子をパラパラしただけです^^とても・・・季節的に、どうかと思いますがうちのごはん 8月編アップしました...

杜の都仙台のページェントいったよ

昨日23日、仙台へいってきました。クリスマス・・な雰囲気でした^^光のページェント観て来ましたよでも・・・・食いしん坊なへたおば、これだけのはずはない(笑)夜勤から帰宅し、夫と娘と3人で、出発いざ、塩釜へ11時くらいに、塩釜水産物仲卸市場に到着ひととおり場内を見学後、角に、食事スペースっぽい処があり場内で買った魚介を刺身や外で焼いてもらったり出来るんです^^ごはんとトン汁のセットは¥300でした早速、か...

かっぱ寿司いったよ

さして、記事にするほどの事でもないのですが・・・・娘とかっぱ寿司いきました。すでにお昼ごはんを済ました私とダイエット中の娘ですのであまり食べませんでした。(たぶん)かっぱ寿司の茶碗蒸しは¥189ですがとても具沢山!白身魚、海老、カニ、しめじ・・・そしてここでもか!!って感じでラー油軍艦がまわってました(笑)...

チキンカレーポテトグラタンつくったよ

じゃがいもを茹で裏ごしする鶏胸肉を一口大にそぎ切りにし塩こしょう、カレー粉、小麦粉をまぶしておくフライパンにバターを溶かし、鶏肉に焦げ目がつくように焼き細切りにした、玉ねぎ、にんじんと炒めるカレー粉を加え炒める水、固形スープを加え、煮詰めるじゃがいもに、牛乳、生クリームを加え、塩コショウ卵黄をくわえるバターをぬった器にカレーをいれ、しぼり袋に入れてじゃがいもを搾り出し200度のオーブンで焼きましたス...

豚肉の梅肉あえつくったよ

ゆうべのごはん豚肉の梅肉あえとんかつ用豚肉を一口大に切り酒、醤油で下味をつけ片栗粉をまぶして揚げるフライパンに酒、醤油、砂糖をいれ揚げた豚肉、たたいた梅肉をいれ片栗粉でとろみをつけるポテトサラダ(かなり久しぶり)娘がつくった揚げおこげのあんかけ残りごはんで作ったもよう・・まだ、生徒と呼ばれる歳だけど私よりも、工夫して料理するじゃないか・・・これは、うかうかしてられませんね(笑)...

親子丼にしたよ

簡単に・・・鶏もも肉とねぎをフライパンで軽く炒め水とめんつゆを入れ火が通ったら、卵をまわしいれる煮しめ下茹でした大根、にんじん、厚揚げ、こんにゃく、いんげんと昆布、しいたけ、鶏皮を煮たもの酒、砂糖、醤油で味付け今日のこんにゃくは、冷凍したこんにゃくを解凍したもの水分が抜けて、繊維が残り、スポンジ状におもしろい食感になって、好きなんです^^きんぴらおやつに残っていたホットケーキミックスを使って卵、豆...

レンコンバーグ作ったよ

れんこんの皮をむき、水にさらし酢を入れてくしが通るまで茹でる大体冷めたら、すりおろし茹でたにんじん、いんげんを細かく切ったもの豚ひき肉少々、卵、片栗粉、マヨネーズと混ぜる小判型に丸め、フライパンで焼くめんつゆ、大根おろし、生姜で食べましたなかなかネットリして美味しい^^もち巾着です鶏肉、しいたけ、餅を油揚げに詰め煮ました優しい料理が続いたのでちょっと、パンチのある味をニラと豚挽き肉に食べる七味唐辛...

カルボナーラにしたよ

卵黄と生クリームを混ぜておくスパゲティを茹でながらベーコンを炒めておく麺と卵黄、生クリームを手早く混ぜ塩で味を調え器にもり、粉チーズ、ブラックペッパーをかけました。カルボナーラにしたきっかけって使いがけの生クリームが冷蔵庫に入っていたから^^昨日の夜、娘が抹茶のロールケーキを作った模様ホットケーキミックスを使って電子レンジで作ったんですってたこじゃが茹でたブロッコリー、じゃがいもとタコをにんにく鷹...

豚肉と白菜の簡単鍋

昆布を鍋底にしいて白菜と薄切り豚肉を交互に並べ水を入れて火にかけるだけめんつゆにお酢と柚子をくわえたものにつけて食べましたあっさり、さっぱりヘルシーなんか鍋食べたくない・・・ってわがままな家族の為に豚肉と白菜のオイスターソース炒め鮭の西京焼き(市販の西京漬けを焼いただけ^^)おやつに、こんなの食べました^^生どらとか・・そういうのかと・・?食べてみるとドーナツの形をしたスポンジにムースがのった感じ...

牛肉の柳川風にしたよ

ごぼうをささがきにし、酢水につけてアクをぬくフライパンで、牛肉を焼きごぼうを入れて炒め水、めんつゆをいれ麩を入れるセリをいれ、溶き卵をまわしいれだいたい火が通ったら火をとめる調理時間も短いので楽チンです^^ごはんにのせてみましたいただきもの地元かねまんのかまぼこ 青海苔いり笹かまぼこ プレーンな笹かまぼこ ずわい蟹入りかまぼこ ポテ&チーズ入りかまぼこ いわし入りかまぼこ 切ってみました蟹ぎっしり...

うちのハンバーガーつくったよ

今回は、ブログ記事とは関係なくそういう意味ではオリジナル?ですみてやってください^^...

牡蠣カレーつくったよ

牡蠣カレーといえば、広島の料理なのかも・・・本場の作り方は、わかりませんがきょうは、簡単にいつものカレーににんにくと酒でソテーした牡蠣を最後にいれただけです^^もし、牡蠣が苦手な家族がいてもこの段階で、鍋をわければいいのでOK^^(ソテーしたフライパンにカレーをいれたほうがいいかな・・・)牡蠣のうまみってすごい!!ずっと煮込んだわけでもないのにカレーのルウに負けない味とかおり。(むしろ煮込まないほ...

いわしの梅煮にしたよ

いわしが安かったので、頭と内臓をとって洗い水、醤油、砂糖、酒、生姜、梅干を沸騰させていわしを入れてアルミホイルで落し蓋がわりにじっくり煮ました。ついでに大根もじっくりかわをむき、切り口片側に十文字に切り込みをいれ面取りをして、ほんだしで煮ました。以前頂いた八丁味噌でつくった味噌ダレがあったので豚挽き肉をごま油でいためて味噌ダレをからめ肉味噌に^^簡単ふろふき大根風豆腐の油揚げ詰め焼きしっかり水きり...

スモークサーモンと水菜のスパゲティ

スモークサーモンの切り落としがスーパーで安かったのでダイエットのため(笑)この頃ひかえていたスパゲティを茹でたてスパゲティに水にさらしておいた水菜とスモークサーモンホワイトソースをからめブラックペッパーをゴリゴリってかけただけクリーム系のスパゲティにしてはヘルシーかな・・・・と思うんですけど・・・実はこのホワイトソースって昨日の残りのカリフラワーと特売の鶏胸肉を使ったホワイトシチューなんです。この...

「うちのごはんつくったよ9月編」アップしたよ

またか・・・という感じですが9月編アップしました^^コンビニで、こんなものが売られてました。ニコニコ動菓なかは、ウエハースチョコです。おまけにシールがついてます。ビックリマンチョコみたいなもんですね^^...

鶏肉のゴマ揚げ

鶏胸肉を薄めに切りにんにく、酒、塩コショウ、オイスターソース、粒マスタード、卵、片栗粉を、もみこんでおくごまをまぶし、揚げる同じものに片栗粉をまぶしてから揚げ粒マスタードで食べました牡蠣と豆腐のオイスターソース煮茹でたカリフラワーイタリア野菜なんですって最初に見たときなに?って感じでしたが、なんとなくおしゃれっぽい^^いろいろな盛り付けに応用できそうですね。...

海老あんかけ炒飯にしたよ

シンプルな卵とネギの炒飯に海老とえびみそソース、片栗粉、ごま油でつくったあんをかけました。味が濃くなりやすいので、炒飯は薄味で^^豆乳メンをつくりました。材料は主にこれ豆乳、ごまだれ、鶏ガラスープ、すりごま、塩コショウでスープをつくり茹でた麺をいれ具をのせ(具は、しゃぶしゃぶした豚肉、茹でた豆苗、もやし、にんじん)ねぎとラー油をかけて出来上がり濃厚です^^ここからはニコニコ動画ネタです...

うちのごはん 10月編アップしたよ

10月編アップしました^^前回、あたたかいコメントばかりで・・・とてもうれしかったです!!...

うどん打ってみたⅡ

前回同様、うどん打ってみました。使った小麦粉と塩できたのがこれ(途中経過については、後日アップします)釜揚げうどん風なかなかモッチリ出来ました^^うどんといえば、炊き込みごはん(?)炭水化物+炭水化物とは、わかってるんですけどねぇ・・・刻み昆布ごはんを、おにぎりにしてみました。きつねうどんよく行くスーパーで、これが「きつねうどん」として、お惣菜コーナーで売られていたので真似てみました^^...

ピーマンのイカ詰め焼きにしたよ

2つ割にして、種をとったピーマンにイカゲソ、玉ねぎ、ニンニクを細かく切ったものマヨネーズ、粉チーズ、パン粉、塩コショウを混ぜたものを詰めて、オーブントースターで焼きました鶏のトマト煮ニンニク、玉ねぎを炒め、鶏肉もこんがり両面を焼きますトマト缶をいれ、ついでにその缶をすすぐ感じで水もいれチキンコンソメ、塩コショウ、隠し味的に砂糖をいれ煮ますはいできましたwith ピザポテト ジェノバ風期間限定で発売された...

動画アップしてみたよ

いわゆるスライドショーですが・・・まとめてアップしてみました。誰も、観てくれないかもしれない・・・批判コメントくるかも・・・でも、まあ自己満足ですから...

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へたおば

Author:へたおば
趣味:食べ歩き、ドライブ、ハイキング
性格:のんびり

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