喰いしん坊な日々

小さめのなすに切れ目をいれて水にさらし、アクをぬくむきえびを包丁でたたいて、酒、塩、卵白、片栗粉を混ぜねばりを出すなすの水を切り、小麦粉を切り口につけてえびを青しその千切りと詰め油で揚げて出来上がり大根おろし、かぼす、つゆで食べますにらといえば卵・・・の組み合わせ簡単！にらを炒めて、めんつゆで味付け卵でとじるだけうちの娘は柿ピーを食べるとかならず、ピーナツだけ残します。（贅沢なっ！！）残ったピーナ...