喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Archive [2010年05月19日 ] 記事一覧

トマトソースハンバーグつくったよ

トマトソースにんにく、玉ねぎのみじん切りを炒めトマト缶をいれ、顆粒状コンソメ、塩コショウで味を調える。ハンバーグ玉ねぎみじん切りを炒め冷めたら、豚挽き肉、卵、パン粉、ナツメグ、塩こしょうを混ぜカマンベールチーズを中に入れて形を整え、フライパンに両面に焦げ目をつけ酒を少し入れ、ふたをして蒸し焼きにする。なす、さつまいもの輪切りを素揚げにし、目玉焼きを作る。盛り付け、ちぎったバジルをのせて出来上がり。...

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