喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Archive [2010年05月01日 ] 記事一覧

卯の花つくったよ

味がなじんだ方がおいしいので、晩御飯用に、バイトに出かける前に作りました。(昼前くらい)にんじん、ごぼう、あくを抜いたこんにゃく、干ししいたけを細かく切り、しょうゆ、砂糖、みりん、だしで煮ます。その間にフライパンで、おからを乾煎りしさらりとさせておきます。野菜とかに味がしみたらおからを入れ、混ぜながら火を通し好みのしっとり加減に仕上げます。私は、最後に、青ねぎの小口切りと紅しょうが、ごま油を入れま...

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へたおば

Author:へたおば
趣味:食べ歩き、ドライブ、ハイキング
性格:のんびり

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