喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Archive [2010年03月31日 ] 記事一覧

豆腐の夕日揚げ(?)つくったよ

豆腐の夕日揚げ(勝手なネーミング)つくりました。 木綿豆腐をしっかり水切りします。 にんじんをすりおろし、しょうがをみじん切り(少し食感がほしいので) 鮭フレーク(よく100円くらいで売ってるやつ) コーンスターチ(片栗粉でも) 以上をよく混ぜ、まるめて油で揚げただけ。 ただ、油の温度には気をつけて中温で。衣は特につけてないけど、結構まとまり、周りはサクサク。食べてみると中は、ふわふわです。しょうが...

娘がクッキーつくったよ

今朝、仕事から帰ったらテーブルの上にクッキーが置いてあった。夕べ、出勤してから、作ったらしい。食べてみると、サクサクでアールグレイの香りがします。目分量で作るんだから凄いと思う。ちなみに、へたおばは、お菓子の時はきちんと計量します。...

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へたおば

Author:へたおば
趣味:食べ歩き、ドライブ、ハイキング
性格:のんびり

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