喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Category [野菜の煮物 ] 記事一覧

卯の花つくったよ

味がなじんだ方がおいしいので、晩御飯用に、バイトに出かける前に作りました。(昼前くらい)にんじん、ごぼう、あくを抜いたこんにゃく、干ししいたけを細かく切り、しょうゆ、砂糖、みりん、だしで煮ます。その間にフライパンで、おからを乾煎りしさらりとさせておきます。野菜とかに味がしみたらおからを入れ、混ぜながら火を通し好みのしっとり加減に仕上げます。私は、最後に、青ねぎの小口切りと紅しょうが、ごま油を入れま...

たけのこもらったよ

ゆうべのうちにアップするはずが・・・ファイルのアップロードの手前で寝てしまいました。前の日の雪の話の時もそう。寒いので、布団に入りながら、PCにむかっていたらキーボードに手をのせたまま眠ってたんですねぇ(笑)遅くなりましたが、爆弾おにぎりと共に、作って置いていったメニューたくさん、たけのこをいただきました。ということで、早速土佐煮にしたりわかめと味噌汁にしたりスナップエンドウを塩茹でにし(マヨネー...

新じゃがの鶏そぼろあんかけつくったよ

小ぶりの新じゃがを素揚げにし鶏ひき肉を炒めて、生姜、酒、しょうゆ、砂糖で味をつけ揚げたじゃがいもをいれさっと煮た後片栗粉でとろみをつけました。新じゃがが、ほっくりしています。他に、鮭のハラス焼き、しらすおろしそして、今が旬の宮城県産まつも味噌汁に入れると、さっと緑色にぬめりはなく、刻み昆布みたいな食感です。...

肉じゃがつくったよ

新じゃががスーパーに並んでいた(宮崎産)ので、肉じゃがにしてみた。 じゃがいも 豚肉 玉ねぎ にんじん いんげん しらたき 酒、しょうゆ、みりん、砂糖 他じゃがいもといえば、暑い日の芋ほりを思い出すのだが…暖かい地方で路地栽培だと、いつごろ収穫するんだろ?なんて疑問を抱きつつ、ニコ動みていたらそうか、早々とじゃがいもが収穫されるのも、マンゴーが特産物なのも、ジャイアンツが春季キャンプするのも、だか...

おでんつくったよ

今日も寒い。冷たい雨が降ってます。おでんにしました。湯気で画像がくもってしまいましたw千切り大根の浅漬け(葉の部分捨てるのがもったいないので)...

左サイドMenu

プロフィール

へたおば

Author:へたおば
趣味:食べ歩き、ドライブ、ハイキング
性格:のんびり

カレンダー

04 | 2020/05 | 06
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

検索フォーム

最新記事

ニコニコ動画へアップ動画

右サイドメニュー

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

FC2カウンター

FC2ブログ