喰いしん坊な日々

日々の日記?主に食べ物とかになるかなあ…あと、デジイチはじめました

Category [めんとか ] 記事一覧

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坦々麺つくたよ

坦々麺をつくってみました(材料) 中華麺   1玉 肉そぼろ  適宜  (豚ひき肉を炒め、酒、醤油、甜麺醤で味付け) 青梗菜   1/4株 味覇を溶かしたスープ 140ml 豆乳         140ml ザーサイ(みじん切り)ちょっと 酢      小さじ1 醤油     大さじ1と1/2 練りゴマ   大さじ2 ラー油    大さじ1 ねぎ(みじん切り)適宜          陳 健太郎さんのレシピを参考...

冷し中華はじめました^^

ジメ~ッとして嫌ですね・・・なので・・今シーズン初の冷し中華グルッとまわして特に意味なくお花の写真あかとしろ...

これも、天そば!?

昨日の朝は、こんなに雪が降っていました会社で、昼休みに、雪だるまとか作って、写真を撮ろうとカメラを持っていったのですがお昼には、完全に溶けていましたところで以前、これっぽいものをスーパーで『きつねうどん』という名で、売っていたと紹介しましたが    (おいなりさんのご飯のかわりに、うどんをつめました)じゃあ、これは『天ぷらそば』???なんて、言いながら作っていたら娘に、それは、そば天でしょ!!って...

春菊と鱈のスパゲティだよ

夫が、春菊のペーストを作っていたので分けてもらいました(塩茹でした春菊の茎はとり、ハンディブレンダーでペーストに)めんつゆ、砂糖、オリーブ油で味をつけました甘塩タラをそぎ切りにして、片栗粉をつけて、カラリと揚げます茹でたスパゲティと、春菊ペーストをからめ器に盛り、鱈と、蟹缶、ローストしたアーモンドスライスを盛り付けて出来上がりアクセントが欲しいときは、柚子胡椒で、どうでしょう・・冬の、和風っぽいパ...

ゆ~きやこんこ・・・

今朝は、とっても早起きをしました^^というのも、昨晩から雪が降っていたため(日本海側を中心に、大荒れの天気になっているみたいですが みなさまのところは、大丈夫でしょうか?)私が住むいわき市は、東北でありながらほとんど、積もるような雪は降りませんでも・・珍しく、今朝は少し積もっていました(太陽が高くなると、溶けてしまうので)明るくなるのを待って、カメラを手に散歩へ出かけましたそうそう、この前のイカス...

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へたおば

Author:へたおば
趣味:食べ歩き、ドライブ、ハイキング
性格:のんびり

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